Dégustation
Robe très sombre, presque noire, rouge rubis, reflets pourpres. Nez de fruits noirs, touches de graphite. Bouche généreuse, puissante et ample. Trame tannique serrée, encore présente. Equilibre maîtrisé. Gilbert & Gaillard
Année conseillée pour le déguster : 4 à 12 ans
Garde : 25 ans
Température de dégustation : 16 à 18 ° C
Accord mets et vin
Exquis avec des aiguillettes de poulet aux morilles, un rôti de porc aux olives, des côtelettes d’agneau grillées, tourte aux champignons des bois, des fromages ou une tarte aux myrtilles. ou dessert au chocolat.
